<h4>我們即將暫停一週菜單這個試營運服務</h4><h4>很感謝您這段時間的支持！</h4><h4>&nbsp;</h4><h4>即日起將停止您的扣款與訂閱</h4><h4>細節與公告已Email通知您。再請留意。</h4><h4>&nbsp;</h4><h4>內容將保留至11/15，建議您把握時間將內容下載，以利您之後參考使用。</h4><h4>&nbsp;</h4>【注意事項】<ol><li>您在列表看到的定價1980元價格僅供參考，請勿直接購買。&nbsp; &nbsp;</li><li>內容保留12週之菜單。&nbsp; &nbsp;</li><li>如你還未購買，需菜單範例，請至這邊 <a href="https://menustudy.app/digital-downloads/20230807" target="_blank" rel="noopener noreferrer">免費下載&nbsp;&nbsp;</a> 訂閱購買後，內容可以線上存取較為方便，不用一次次下載。&nbsp; &nbsp; 如有疑問，請聯繫客服。謝謝 <a href="mailto:kevin@caredot.com.tw" target="_blank" rel="noopener noreferrer">kevin@caredot.com.tw</a></li></ol>-----<span style="-webkit-text-stroke-width:0px;display:inline !important;float:none;font-family:-apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Helvetica, Arial, sans-serif, &quot;Apple Color Emoji&quot;, &quot;Segoe UI Emoji&quot;, &quot;Segoe UI Symbol&quot;;font-size:14px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;orphans:2;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">持續優化我們的內容 <span style="-webkit-text-stroke-width:0px;display:inline !important;float:none;font-family:-apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Helvetica, Arial, sans-serif, &quot;Apple Color Emoji&quot;, &quot;Segoe UI Emoji&quot;, &quot;Segoe UI Symbol&quot;;font-size:14px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;orphans:2;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">【功能更新歷程】 <span style="-webkit-text-stroke-width:0px;display:inline !important;float:none;font-family:-apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Helvetica, Arial, sans-serif, &quot;Apple Color Emoji&quot;, &quot;Segoe UI Emoji&quot;, &quot;Segoe UI Symbol&quot;;font-size:14px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;orphans:2;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">2023.08.04 新增食譜總表功能。

菜單總表是本週菜色。建議可利用採買清單一次買足所有食材。 料理順序是先看「預調理」步驟，往後幾天時間再執行6餐變化。6餐順序可對調，也不用綁定何時料理，依照自己生活節奏即可，當週料理完畢即可。

一週菜單的使用方法？

菜單設計以2~4人份為主。考量大多數家庭皆為此人數範圍。如果你為單身或家庭成員人數更多或是有食量差異，可自行放大或縮小菜單份量。

菜單都是幾人份的？

備餐設計除了盡可能省時省力，也會使用現有相同食材去兼顧菜色變化。例如本週建議採購番茄，我們就會盡量可能變化成「番茄炒蛋」「番茄魚片」「番茄雞肉炊飯」等等蕃茄料理，以求食材不浪費又兼顧變化。但有時還是會有相同料理在當週重複出現的狀況。例如一週出現2次清炒高麗菜。 但重複出現的原則是：當週至多出現2次，且不在隔餐出現。

一週菜單的菜品會重複嗎？

菜單以台式家常菜為主，使用台灣常見食材較方便採買備菜，台菜料理手法也是大多數人較為熟悉的方式。但也會穿插如日式、泰式、義式等，異國但大眾熟悉的料理風格。例如，義大利麵、日式丼飯、打拋豬、椒麻雞等等

料理風格都是台菜嗎？

由於一週菜單是為大眾做服務的，並無法另外做客製化。挑選食材原則為「當季」、「容易採買」，會減少冷門食材的使用。但如果當週菜單有你不喜歡的食材，建議可自行更改不同食材入菜，或是乾脆不使用。一週菜單屬於「建議式服務」，並非都要每一樣照做不可，即使一週菜單有少部分你不喜歡的料理，一週的整體建議還是相當有價值。料理是靈活的，可參考你喜歡的部分，自行變通。

有飲食偏好怎麼辦？例如不吃青椒

原則上「非辣不可」的食譜並不會經常出現。例如椒麻雞，剝皮辣椒雞湯等。我們會讓辣味盡可能是一種選擇而不是必須。如果食譜能不加辣，我們也會在食譜中備註可不加辣椒等提示。反過來說，如果你是喜歡吃辣的朋友，許多食譜你都能依照自己喜好，在調味中加入辣椒、辣粉等調味料。

不吃辣怎麼辦？會很多辣味食譜嗎？

一週菜單並不會排除牛肉類料理，但出現頻率並不會很高，一個月至多只會有一週的菜單是含有牛肉料理建議。P.S. 也可能當月都沒有出現牛肉料理。

我不吃牛肉怎麼辦？

菜單沒有湯品嗎？

不會。我們精選的料理都是好上手高成功率的家常菜。在應有的美味之下，也要盡量簡單的料理。因此複雜的功夫菜出現品率很低，甚至不會出現。

料理的難度會不會很高？

為了兼顧被餐便利性並且維持新鮮品質，強烈建議你使用保鮮盒或保鮮袋保存食材。

一定要用到保鮮盒或保鮮袋嗎？

我們將於每週五17:00前更新一週菜單內容。如遇例假日將提前發布。 例如遇連假休五六日，我們將提前於週四更新下一週菜單。

何時會更新一週菜單？

一週菜單常見問題彙整

菜單研究所的創作者。
 《一次做六便當，菜單研究所的省時省力備餐課》的作者。
 菜單市集創辦人。

40萬Youtuber、菜單研究所創辦人、食品技師

Kevin 凱文

【一週菜單】6餐自由配，每週更新

使用說明

1023-1029 食譜清單

1023-1029 採買清單

1023-1029 預調理

1023-1029 六餐菜單與步驟表

10/23~10/29 一週菜單：煮一大鍋豬肉咖哩輕鬆吃一週

1016-1022 食譜清單

1016-1022 採買清單

1016-1022 預調理

1016-1022 六餐菜單與步驟

10/16~10/22 一週菜單：醃漬雞腿排簡單變化料理。

1009-1016 食譜清單

1009-1016 採買清單

1009-1016 預調理

1009-1016 六餐菜單與步驟表

10/9~10/16一週菜單：燉一鍋蘿蔔排骨就能簡單上菜。醃漬肉絲變化多種料理

1002-1008 食譜清單

1002-1008 採買清單

1002-1008 預調理：紅燒獅子頭

1002-1008 六餐菜單與步驟表

10/2~10/8 一週菜單：超下飯紅燒獅子頭，也能簡單這樣做

0925-1001 食譜清單

0925-1001 採買清單

0925-1001 預調理

0925-1001 六餐菜單與步驟表

9/25~10/1 一週菜單：預做酸甜下飯的鮮蔬番茄糊，變話超多好吃料理

0918-0924 食譜清單

0918-0924 食材表

0918-0924 預調理

0918-0924 六餐菜單與步驟表

9/18~9/24 一週菜單：靈活運用豬肉片，變化多種料理

0911-0917 食譜清單

0911-0917 食材表

0911-0917 預調理

0911-0917 六餐菜單與步驟表

9/11~9/17 一週菜單：一大鍋馬鈴薯燉肉，一週不愁吃

0904-0910 食譜清單

0904-0910食材表

0904-0910 預調理

0904-0910 六餐菜單與步驟表

9/4~9/10 一週菜單：利用滷肉燥與雞腿排，變化多種料理大幅減少備餐時間

0828-0903 食譜清單

0828-0903食材表

0828-0903預調理

0828-0903 六餐菜單與步驟表

8/28~9/3 一週菜單：利用醃漬牛肉變化料理，蒲瓜不怕吃不完

幫你安排好一週菜單，共六餐菜色。 菜色多變化，食材不浪費。幫你規劃備餐步驟，預調理備料更省時。不在煩惱煮什麼、怎麼煮。

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